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Bodegas Perfer se ubica en el enclave único del desierto de Almería, con una reciente zona vitivinícola que en el año 2003 fue reconocida con la denominación "Los vinos de la tierra del desierto de Almería". Las características geográficas y, muy especialmente, el particular choque climático del desierto, con días cálidos y noches frescas, proporciona que se cultiven variedades excepcionales, que dan como resultado un vino singular.